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本網訊(文:林雪圖:林雪李鴻禹)為切實加強學院食品安全監督管理,確保廣大師生的飲食安全,11月17日,學院食品安全與公共衛生工作組在校園內開展食品安全與公共衛生專項檢查。
檢查組一行深入教工食堂、學生食堂、校園超市等場所進行全面細致地檢查。在教工、學生食堂內,檢查組詳細查看了各項食品安全制度落實情況、食品加工環節的運行情況、從業人員證件情況、食品原料購進索證索票及臺賬登記情況、餐具清洗消毒、食品留樣等是否符合要求。在超市,檢查組對場所的消毒記錄、通風記錄、是否上架過期食品及過期食品的專門放置區域等情況做了重點檢查。
檢查組對檢查中發現的問題做了細致梳理,對出現問題的商戶進行現場指導,并要求相關部門督促落實整改措施,確保消除校園內的食品安全與公共衛生隱患,切實為師生提供一個健康、安全的就餐環境和生活環境。
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